Resep Es Podeng Saus Durian
Menikmati es podeng saus durian sangat nikmat pastinya, dan dengan isi yang yang sangat lengkap. Hidangan penutup yang sangat istimewa ini, Membuat suasana semakin ceria.Langsung saja kita menuju ke cara pembuatan Es Podeng tersebut.
Bahan:
- 1.500 gram es pondeng siap pakai
- 50 gram sagu mutiara merah, rebus
- 100 gram tape ketan hitam
- 5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kotak
- Bahan Saus Durian:
- 100 gram daging durian
- 50 gram gula kelapa
- 300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sdm tepung maizena  dan 1 sdm air, larutkan untuk pengental
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat:
- Saus durian: blender daging durian dan santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup
Sajikan es podeng dengan pelengkap dan saus durian.
